Шифр: М3/2015/3 Журнал 2015г. № 3 (59) СЛИВКИ НОВОСТЕЙ. - С.6-7 ПУЛЬС РЫНКА Маницкая, Л. Н. Импортозамещение на молочном рынке / Л. Н. Маницкая. - С.8-10 СОБЫТИЕ Актуальные вопросы отрасли. - С.12-13 СТАНДАРТЫ И НОРМАТИВЫ Измайлов, В. Новое в Техническом регламенте ТС / В. Измайлов. - С.14 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Суровцев, В. Н. Региональные молочные кластеры: мифы и реальность / В. Н. Суровцев. - С.16-21 Новиков, В. Б. Проект хорошего современного молзавода - что это такое? / В. Б. Новиков. - С.48-54 ПРАКТИКУМ Свистун, Н. Чем накормим спортсмена? [о протеинах] / Н. Свистун. - С.24-25 Федоров, С. А. Ваша формула успеха [о компании ООО "Инокспоинт Групп"] / С. А. Федоров. - С.34 Синельщиков, А. А. Восстановление работоспособности мембранных фильтров для предприятий молочной промышленности / А. А. Синельщиков. - С.40-41 ТЕХНОЛОГИИ Маджитов, Д. Ф. "FloraBond" - секреты применения для большего выхода и лучшей структуры / Д. Ф. Маджитов. - С.26-27 Забегалова, Г. Н. Повышение белка в готовом продукте / Г. Н. Забегалова, Л. И. Чуракова. - С.38 Шабалова, Е. Д. Технологические решения в производстве молочных продуктов : новинки года от компании "Пищевые стабилизаторы" / Е. Д. Шабалова. - С.46-47 Зайцева, Л. В. Современные решения при производстве молокосодержащих продуктов / Л. В. Зайцева. - С.60-61 АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ Юрова, Е. Елена Юрова: "Любая новая технология требует качественного сырья" / Е. Юрова ; интервьюер Е. Захарова. - С.28-32 КОНСАЛТИНГ Потребительское поведение во время кризиса ("ПиР Продукт"). - С.36-37 Калинин, Р. Развитие службы маркетинга для роста прибыли на предприятиях молочной отрасли / Р. Калинин. - С.42-44 Андреев, С. П. Как обеспечить эффективность производства и продвижение новой продукции на потребительский рынок / С. П. Андреев, М. С. Истратова. - С.62-64 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Аспандиярова, М. Т. Экспресс-анализ мастита на диагностических тестах Porta SCC / М. Т. Аспандиярова. - С.58-59 ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА "СП Групп": продажа коммерческих автомобилей IVECO - официальный дилер. - 2 стр. обл. "ВОРОНЕЖПРОДМАШ": проектирование и производство оборудования для пищевой промышленности. - С.1 "ОМЕГА": полисвэд - латексное покрытие для твердых сыров. - С.5 "ПРОФХОЛОДСИСТЕМС": установки охлаждения жидкости. - С.21 Берегова, И. SEMARGL: комплексные системы Мак и МОЛ-Экстра : [импортозамещение] / И. Берегова. - С.22-23 "СОЮЗОПТТОРГ": сычужный казеин, молочные белки, пектины, ароматизаторы. - С.33 "ИНОКСПОИНТ": арматура из нержавеющей стали. - С.35 "ГОЛТЕКС": оборудование для переработки молока. - С.39 "ИЖМОЛПАК": цветная дата на упаковке. - С.39 "АСАНА": моющие и дезинфицирующие средства. - С.41 "ФОРСКРОУН": стабилизирующие и эмульгирующие системы. - С.45 "ПК "ВИЯ": модуль-автоматы для фасовки молочных продуктов Я1-ОРП-1. - С.55 "ЩЕКИНОАЗОТ": электродиализное оборудование и гетерогенные ионообменные мембраны. - С.55 Шалагин, С. "ГЕНИКС": эффективные антисептики "Ника" / С. Шалагин. - С.56 "АТЛ": AFLASENSOR - экспресс-тест для выявления афлатоксина M1 в молоке. - С.59 ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ "Золотая осень" (Москва). - С.2 "Международный молочный форум" (Минск). - С.11 "Молочная и мясная индустрия-2016" (Москва). - С.15 InterFood Siberia (Новосибирск). - С.45 "ПРОДЭКСПО-2016" (Москва). - С.57 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |