Химический состав пищевых продуктов [] : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий / Ред. И.М.Скурихин, В.А.Шатерников. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 327 с. - Библиогр.: с.320. - 1.60 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. \ред.\; Шатерников, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |