Шинкаренко, Л. А. Выведение новых отечественных генотипов индеек и их использование для получения экологически чистой продукции [] : монография / Л. А. Шинкаренко, В. А. Погодаев ; рец.: В. И. Щербатов, О. О. Гетоков. - Черкесск : [б. и.], 2014. - 155 с. : табл., рис., фот. - Библиогр.: с. 140-155. - ISBN 978-5-87757-185-3 : Б. ц. Содержание: СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНДЕЙКОВОДСТВА . - С .8-15 СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА С ИНДЕЙКАМИ . - С .16-28 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОРОД И КРОССОВ ИНДЕЕК . - С .29-42 СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВЫВЕДЕНИЯ НОВЫХ ПОРОД, ЛИНИЙ И КРОССОВ ИНДЕЕК . - С .43-60 ПЛЕМЕННЫЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СОЧЕТАЮЩИХСЯ ЛИНИЙ ИНДЕЕК КРОССА "УНИВЕРСАЛ" . - С .61 История создания сочетающихся линий . - С .61-63 Характеристика линейной птицы . - С .64-71 Популяционно-генетические особенности индеек линий У1 и У2 кросса "Универсал" . - С .71-75 Продуктивность индеек кросса "Универсал" при клеточном содержании . - С .75-82 Морфологический, химический состав, энергетическая ценность и индексы качества мясного сырья потрошенных тушек индеек кросса "Универсал" . - С .82-91 Оценка экологической чистоты мяса индеек . - С .91-94 ВЫВЕДЕНИЕ СЕРЕБРИСТОЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ ИНДЕЕК . - С .95 Этапы создания селекционного достижения . - С .95-96 Характеристика нового селекционного достижения . - С .96-98 Отличимость нового селекционного достижения . - С .99-103 ПОПУЛЯЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ПОРОД ИНДЕЕК, РАЗВОДИМЫХ В ФГУП ПЛЕМЕННОМ ПТИЦЕВОДЧЕСКОМ ЗАВОДЕ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКАЯ ЗОНАЛЬНАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ ПО ПТИЦЕВОДСТВУ" . - С .104-113 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕРЕБРИСТОЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ ИНДЕЕК В КАЧЕСТВЕ МАТЕРИНСКОЙ ФОРМЫ ПРИ ГИБРИДИЗАЦИИ . - С .114 Показатели роста и сохранности чистопородных и гибридных индеек . - С .114-119 Гематологические показатели чистопородных и гибридных индеек . - С .119-120 Морфологический состав крови . - С .120-122 Биохимические показатели крови подопытных индеек . - С .122-124 Мясная продуктивность подопытных индеек . - С .124-127 Качество мышечной и жировой ткани чистопородных и гибридных индеек . - С .127-131 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .132 Эффективность производства и использования индеек кросса "Универсал" . - С .132-134 Экономическая эффективность выращивания чистопородных и гибридных индеек . - С .134-136
Кл.слова (ненормированные): ИНДЕЙКОВОДСТВО -- ПТИЦЕВОДСТВО -- ИНДЕЙКИ -- С-Х ПТИЦА -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГИБРИДИЗАЦИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА -- ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Приводится анализ литературных данных и результаты собственных исследований по выведению новых селекционных достижений в индейководстве. Приводится продуктивность новых селекционных достижений, интерьерные особенности, количественные и качественные показатели мясной продуктивности и качество получаемой продукции. Впервые выявлены популяционно-генетические особенности индеек различных пород и линий. Показана эффективность использования серебристой северокавказской породы индеек в качестве материнской формы при гибридизации с линиями У2 и О2 белой широкогрудой породы. Доп.точки доступа: Погодаев, В. А.; Щербатов, В. И. \рец.\; Гетоков, О. О. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/636.5/612747 (1) Свободны: ОКД/636.5/612747 (1) |