Игорянова, Н. А.
    Пищевые волокна из побочных продуктов переработки овса и их влияние на качество хлеба [Текст] / Н. А. Игорянова, Е. П. Мелешкина, Е. Н. Сокол // Научно-инновационные аспекты хранения и переработки зерна : к 85-летию ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки". - Москва, 2014. - С. 105-107 . - ISBN 978-5-906592-11-8


Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.; Сокол, Е. Н.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/612305 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/612305 (1), ХР (1)