Казаков, Е. Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна" / Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с.334. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- учебники -- 2 Доп.точки доступа: Кретович, В.Л. Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |