Байман, П. Практическое руководство по козоводству [] : руководство для козовода / П. Байман, Н. Байман. - [Москва] : [б. и.], [2013]. - 180 с. : табл., рис., цв. ил. - 1148000 р. Содержание: ПОРОДЫ . - С .9 Наиболее важные породы . - С .9-12 Молочные породы . - С .12-14 МОЛОЧНАЯ КОЗА . - С .15 Скелет . - С .15 Названия частей тела и статей козы . - С .16 Описание и разъяснение породы . - С .16-19 СОДЕРЖАНИЕ КОЗ . - С .19 Общие положения . - С .19-20 Микроклимат на козоферме . - С .20-27 Различные планы (дизайн) козоферм . - С .27-30 Интерьер козофермы . - С .30-35 ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА . - С .35 Общие принципы племенной работы . - С .35-43 Методы племенной работы и селекция . - С .43-45 Источники . - С .45-47 Индивидуальная оценка и классификация . - С .47-60 ВОСПРОИЗВОДСТВО . - С .61 Вводная часть . - С .61-62 Размножение (самки) . - С .63-67 Окот . - С .67-71 Первая забота о козлятах . - С .71-72 КОРМЛЕНИЕ . - С .72 Вводная часть . - С .72-74 Композиционный состав кормов . - С .75-79 Кормовые потребности козы . - С .79-85 Кормление коз . - С .85-87 Практическое кормление . - С .88-94 ЗДОРОВЬЕ И ВЕТЕРИНАРИЯ . - С .94 Общее . - С .94-95 Данные по нормальному физиологическому состоянию коз . - С .95 Наиболее распространенные заболевания коз . - С .96-107 ЕЖЕДНЕВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ КОЗОФЕРМОЙ . - С .108 Общее . - С .108 Разные практики управления на козоферме . - С .108-115 Административная работа и учет на ферме . - С .115-118 МОЛОКО И КАЧЕСТВО МОЛОКА . - С .119 Качественный композиционный состав молока . - С .119-121 Качество молока . - С .121-133 Методы доения . - С .134-146 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА . - С .146 Пастеризация . - С .146-149 Сыры из пастеризованного молока . - С .149-159 Творог . - С .160-163 Йогурт . - С .164-172 КОЗОВОДСТВО КАК БИЗНЕС . - С .173 Вводная часть . - С .173-174 Бизнес-план . - С .174-180
Кл.слова (ненормированные): ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПОРОДЫ КОЗ -- МОЛОЧНЫЕ КОЗЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНЫХ -- ЗДОРОВЬЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОЗЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ДОЕНИЕ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АГРОБИЗНЕС -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- БИЗНЕС-ПЛАНЫ -- ПЛАНИРОВАНИЕ Доп.точки доступа: Байман, Н. Экземпляры всего: 1 ОКД/636.3/611832 (1) Свободны: ОКД/636.3/611832 (1) |