Шифр: М010428111511/2014/1 Журнал 2014г. № 1 РЫНКИ И БИЗНЕС Визит Сергея Глазьева в Белгородскую область. - С.4 Масло сливочно-растительное представили на съезде Национальной розницы. - С.5-6 Инновационные продукты для здорового питания - один из главных трендов продовольственного рынка России. - С.7 "БАСКИН РОББИНС" - 25 лет в России. - С.8-9 ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ Масло сливочно-растительное: нет повода для беспокойства. - С.10 СЫРЬЕ ДЛЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Прокопенко, Л. Г. Использование пальмового масла / Л. Г. Прокопенко. - С.11-13 Кузьменко, А. Наводнение на Дальнем Востоке - рост цен на бобы / А. Кузьменко. - С.14 МАСЛА И ЖИРЫ В ПИТАНИИ Состояние и перспективы масложировой индустрии России. - С.15-18 Драчева, Л. В. Компания Nutricia Россия - детям / Л. В. Драчева. - С.19-20 МОДИФИКАЦИЯ МАСЕЛ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ Тырсин, Ю. А. Термодинамический подход к оценке эффективности биологически активных веществ / Ю. А. Тырсин [и др.]. - С.21-24 Другие авторы: Еделев Д. А., Вишняков А. Б., Поткин Н. А., Воронцова М. Л. ТОВАРОВЕДЕНИЕ В МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Рязанова, О. А. Классификация растительных масел / О. А. Рязанова. - С.25-29 ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ Ивакин, А. Очистка сухих сыпучих продуктов / А. Ивакин. - С.30-31 Драчева, Л. В. Конференция "Современные технологии водоподготовки" / Л. В. Драчева. - С.32-34 Драчева, Л. В. Конференция "Водоподготовка и водоочистка-2013" / Л. В. Драчева. - С.35-37 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Тырсин, Ю. А. Перспективные добавки натурального происхождения в технологии майонезов с функциональными свойствами. Сообщение 1. Хитозан / Ю. А. Тырсин, И. Л. Казанцева. - С.38-41 ПРОИЗВОДСТВО СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ Муродов, Ж. С. Оптимизация рецептуры синтетических моющих средств нового поколения / Ж. С. Муродов, К. Х. Мажидов. - С.42-45 ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ Драчева, Л. В. Рынок цитрусовых культур / Л. В. Драчева. - С.46-48 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |