М 42 Медведев, Д. А. Жиры специального назначения от ОАО "Гомельский жировой комбинат" [] / Д. А. Медведев // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2013. - № 6. - С. 45
Кл.слова (ненормированные): МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ЖИРЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ПЛАСТИЧНОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ Аннотация: ОАО "Гомельский жировой комбинат" уже более 80 лет является крупнейшим производителем масложировой продукции в Республике Беларусь, область применения которой очень широка: от непосредственного употребления в пищу до промышленной переработки на предприятиях молочной, кондитерской и хлебопекарной отраслей. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |