Шифр: М03031230/2013/11/12 Журнал 2013г. № 11/12 НОВОСТИ. - С.4-7 ПРОИЗВОДИТЕЛЬ УКРАИНЫ Качество, ответственность и безопасность - главный принцип фермерского хозяйства "Хирлюк и К". Затем - прибыль. - С.8 Виключний напрямок - кролiвництво на iнтеграцiйнiй основi. - С.10-11 Слива, Ю. В. Особливостi розроблення НАССР-плану для виробництва сосисок / Ю. В. Слива, Т. Г. Швець. - С.12-16 ОБОРУДОВАНИЕ Матиящук, А. М. Огляд прогресивного обладнання для подрiбнення в м'ясопереробних виробництвах / А. М. Матиящук, В. П. Василiв, В. Ю. Сухенко. - С.17-21 ТЕХНОЛОГИИ Бутенко, Л. М. Вплив науки про харчування на технологiю якiсних та безпечних м'ясних продуктів / Л. М. Бутенко, Н. М. Слободянюк, О. С. Андрощук. - С.22-28 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |