Шифр: Ж 582/2013/6 Журнал 2013г. № 6 МОРОЖЕНОЕ Елхов, В. Н. Выполнение требований технических регламентов - основа для повышения качества мороженого / В. Н. Елхов. - С.4-7 Актуальные вопросы выполнения требований законодательства Российской Федерации и Таможенного союза в производстве мороженого. - С.8-11 Творогова, А. А. Мороженое и замороженные десерты в России / А. А. Творогова. - С.12-14 Чернобельская, Н. Йогурты будущего / Н. Чернобельская. - С.15 Берестнева, Т. Рецепт нашего пломбира хранится в тайне / Т. Берестнева, М. Сячина. - С.16-17 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Болдырева, Т. AKOMIX LS 25 - уникальный заменитель молочного жира для мороженого / Т. Болдырева. - С.18-19 БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Корнюшина, А. Российский рынок замороженных и консервированных овощей и фруктов / А. Корнюшина. - С.24-26 Hortex. Супы с русской душой. - С.28-29 "Морозко" ведет новый производственный комплекс в Подмосковье. - С.31 УПАКОВКА Инновационная упаковка для замороженной рыбы и морепродуктов. - С.34-35 HoReCa Фоменко, М. Ключевое звено - поставщик / М. Фоменко. - С.36-37 ТОРГОВЫЕ СЕТИ Линник, В. АПХ "Мираторг" открыл первый фирменный супермаркет в Белгороде / В. Линник. - С.40 РЫНОК РОССИЙСКОГО ИНЖИНИРИНГА Крупнейшее слияние на рынке Российского инжиниринга: "Холод Экспресс" (Санкт-Петербург) - "АГРО-3" (Москва). - С.44-45 ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Хомутова, М. Е. Промышленное холодильное оборудование GEA для производства мороженого / М. Е. Хомутова. - С.46-47 ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ Хоттингер, И. Масштабное решение масштабных задач: автоматизированный накопительный морозильник packfrost / И. Хоттингер, А. Бородулин. - С.48-49 Рынок складской недвижимости. - С.50-53 РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ Vector 1350 завершает линейку холодильных агрегатов для полуприцепов. - С.54 МЕЖДУНАРОДНЫЕ ВЫСТАВКИ Выставка "Склад. Транспорт. Логистика-2013". - С.56-57 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |