Разработка и внедрение инновационной технологии возделывания и переработки устойчивого сорта винограда Левокумский [] / Е. А. Егоров [и др.] ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия. - Краснодар : Экоинвест, 2013. - 294 с. : табл., цв. ил. - Библиогр.: с. 246-258. - ISBN 978-5-94215-163-8 : Б. ц. Приложения: с. 259-294 Содержание: Виноград и виноградарство . - С .12-13 Виноград и среда обитания . - С .13-15 Географическое размещение винограда . - С .15-18 Зоны виноградарства Российской Федерации . - С .18-25 Значение сорта и требования к сортименту винограда . - С .25-34 Пути улучшения сортимента винограда . - С .34-40 Создание идеального сорта - объективная необходимость . - С .40-50 Гипотетическая модель идеального сорта . - С .50-52 Совершенствование структуры сортимента винограда . - С .52-61 Основание для сортосмены . - С .61-66 ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЕДЕНИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ ВИНОГРАДНОГО КУСТА СОРТА ЛЕВОКУМСКИЙ . - С .67 Общие сведения о сорте Левокумский . - С .67-73 Ведение и формирование виноградных кустов сорта в условиях Краснодарского края . - С .73 Агробиологическая характеристика винограда сорта Левокумский . - С .73-88 Биохимическая и физиологическая характеристика винограда сорта Левокумский . - С .89-91 Физиологическая роль минеральных элементов питания в развитии сорта Левокумский . - С .91-94 Влияние обработок кустов сорта на содержание пигментов в листьях . - С .95-98 Анализ и моделирование причинно-следственных связей изучаемых признаков сорта от лимитирующих факторов . - С .98-106 Механический анализ гроздей и ягод винограда сорта Левокумский . - С .106-109 Ведение и формирование виноградных кустов сорта в условиях Темрюкского района Кубани . - С .109-123 Ведение и формирование виноградных кустов сорта на примере неукрывной культуры винограда в зоне укрывного виноградарства в условиях ЗАО «Новокубанское» . - С .123-136 Ведение и формирование виноградных кустов сорта в условиях Северного Дагестана . - С .136-137 Поиск энергосберегающих технологий выращивания сорта Левокумский . - С .137-138 Агробиологическая и технологическая характеристика сорта Левокумский . - С .138-141 Использование сорта для расширения северной границы неукрывного виноградарства . - С .141-142 Экологические условия выращивания сорта Левокумский . - С .143-147 Агробиологические показатели плодоношения сорта Левокумский . - С .147-150 Оценка устойчивости сорта к грибным болезням . - С .150-151 Увологическая и технологическая оценка сорта Левокумский . - С .151-154 Ведение и формирование виноградных кустов сорта в условиях Кабардино-Балкарской Республики . - С .154-155 Изучение морозоустойчивости сорта Левокумский . - С .155-157 Толерантность сорта к абиотическим факторам среды . - С .157-159 Оптимизация высоты штамба виноградных кустов сорта Левокумский . - С .159-161 Способы нейтрализации карбонатов почвы под виноградным растением . - С .161-166 Влияние формы виноградных кустов на производительность труда при обрезке и сборе урожая . - С .166-168 Оценка адаптивности, толерантности и устойчивости сорта к внешним лимитирующим факторам . - С .169-175 Сорт Левокумский в условиях Ростовской области . - С .175-180 Сорт Левокумский в условиях Чеченской республики . - С .180-181 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ СОРТА ВИНОГРАДА ЛЕВОКУМСКИЙ . - С .182 Производство виноматериалов и вин . - С .182-202 Производство соков . - С .203-215 Производство коньячных виноматериалов . - С .216-219 Производство коньячных дистиллятов . - С .220-224 Производство коньяков . - С .225-231 СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ СОРТА ЛЕВОКУМСКИЙ И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ НА ПРИМЕРЕ КОНЬЯЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА . - С .232-244
Кл.слова (ненормированные): С-Х КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА -- УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ -- ЗИМОСТОЙКОСТЬ -- СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА -- АГРОТЕХНИКА -- КОНЬЯЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Монография посвящена изучению особенностей произрастания, плодоношения и технологического использования одного из высокоурожайных и морозостойких сортов винограда Левокумский. Доп.точки доступа: Егоров, Е. А.; Панкин, М. И.; Гугучкина, Т. И.; Якименко, Е. Н.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"; Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия Экземпляры всего: 1 ОКД/634/608423 (1) Свободны: ОКД/634/608423 (1) |