. "Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск) Новикова, О. А. Влияние рецептуры и технологии производства на качество и выход слоеных изделий из дрожжевого теста [] / О. А. Новикова, М. Г. Асадова> // Актуальные проблемы агропромышленного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 января 2013 г., г. Курск) / ред. Е. Л. Золотарева [и др.]. - Курск, 2013. - С. 60-61 . - ISBN 978-5-7369-0732-8 Доп.точки доступа: Асадова, М. Г.; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова"; "Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция(2013 ; Курск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/608087 (1) Свободны: ОКД/63/608087 (1) |