Разработка комплексной мембранной технологии производства протеино-лактулозной пробиотической добавки из молочной сыворотки [] / В. Л. Кудряшов [и др.]> // Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сборник научных трудов : 80 лет ВНИИПБТ / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2011. - С. 271-279
. - ISBN 978-5-85941-410-9
Доп.точки доступа: Поляков, В. А. \ред.\; Римарева, Л. В. \ред.\; Кудряшов, В. Л.; Павлова, Е. С.; Лемтюгин, А. И.; Викирюк, В. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОКД/663/607751 (1) Свободны: ОКД/663/607751 (1)
|