Д 99 Дятлов, В. В. Содержание и изменение биологически активных веществ в коричневых штаммах шампиньонов при хранении [] / В. В. Дятлов, Н. О. Аксенова // Потребительская кооперация : научно-практический журнал. - 2013. - № 2. - С. 74-78 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2079-8105
Кл.слова (ненормированные): КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ -- ГАЗОВАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ГЛОБУЛИНЫ -- БЕЛКИ -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- УКРАИНА -- СНГ Доп.точки доступа: Аксенова, Н. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |