У 51 Ультрафиолетовое излучение или диоксид серы? [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2013. - № 2. - С. 26-27 : табл.
Кл.слова (ненормированные): ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ОБЛУЧЕНИЕ -- ОБЛУЧЕНИЕ -- УСТАНОВКИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ДИОКСИД СЕРЫ -- ОКСИДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ДРОЖЖИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Ультрафиолетовое облучение вина для уничтожения нежелательных микроорганизмов и дрожжей. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |