В 67 Волков, В. В. Альтернативная замена растительного масла - агенты для смазки компании Dubor [] / В. В. Волков // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2013. - № 1. - С. 40-41 : фот.цв.
Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |