Гай, М. "Неманофф" и напиток всех времен [] / М. Гай // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 2. - С. 23 : ил.
Кл.слова (ненормированные): КВАС -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СОЛОД -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКА -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОМПОНЕНТЫ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Аннотация: Представлена информация о квасе, квасных подделках, промышленном и домашнем производстве. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |