Оценка зараженности зерна ячменя и солода плесневыми грибами [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2011. - № 1. - С. 12-15 : рис.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- СОЛОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МИКОТОКСИНЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |