Шифр: Ж 579/2011/1 Журнал 2011г. № 1 НОВОСТИ. - С.3-7 ТОРГОВЛЯ. ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Ишкова, М. Готовим предложения по изменению закона о торговле / М. Ишкова. - С.8-9 КОМПРЕССОРЫ. ТЕНДЕНЦИИ Талызин, М. Компрессоры Digital scroll TM для торговли и общепита / М. Талызин, С. Горохов. - С.11-12 КОМПРЕССОРЫ. НОВИНКИ Энергетическая эффективность и экологическая безопасность. - С.14-15 ОБОРУДОВАНИЕ. ONLINE Муравьев, Д. Ищете Danfoss? Купите онлайн / Д. Муравьев, С. Гусев. - С.16 ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН. КОМПЛЕКТУЮЩИЕ Интернет-магазин для холода. - С.20 ХОЛОДИЛЬНАЯ МАШИНА. НОВИНКА Кривцов, Д. В. Малая холодильная машина с дозированной заправкой аммиака : новые технические решения в аммиачных холодильных машинах для малых хранилищ и камер / Д. В. Кривцов. - С.23 ХОЛОДНЫЕ СКЛАДЫ. РЕКОНСТРУКЦИЯ Красильников, Р. Реконструкция склада-холодильника для установки передвижных стеллажей / Р. Красильников. - С.25-27 WMS-проект в "Осиновой роще". - С.28 Склад с голосовым управлением. - С.31 СКЛАД. СТЕЛЛАЖИ Кузьмин, О. Автоматизация систем глубинного хранения грузов / О. Кузьмин. - С.32-33 ОБОРУДОВАНИЕ. ЭКОЛОГИЯ Baltimore aircoil: наилучшие экологические решения. - С.35 ОБОРУДОВАНИЕ. НОВИНКА The whisperer®: тихо, еще тихо... - С.37 Никитина, Т. Пластинчатое теплообменное оборудование GEA Mashimpeks / Т. Никитина. - С.39 ХОЛОД. КОНФЕРЕНЦИЯ Научная конференция молодых холодильщиков. - С.41 Артемов, И. М. Вакуумные генераторы для производства искусственного снега и жидкого льда / И. М. Артемов. - С.41-42 Кротов, А. С. Исследование динамических характеристик парокомпрессионных холодильных машин / А. С. Кротов, Б. А. Макаров. - С.42 МЯСОКОМБИНАТ. РЕКОНСТРУКЦИЯ Friterm: эффективный драйкуллер. - С.47 ОБОРУДОВАНИЕ. ТЕНДЕНЦИИ Альфа Лаваль приобретает компанию Aaborg industries. - С.49 РЫБА. ОХЛАЖДЕНИЕ Выбираем оборудование для охлаждения рыбы. - С.51-53 ХОЛОД. МОЛОКО Донцов, А. Е. Охлаждение молока с помощью ледяной воды / А. Е. Донцов. - С.59 КОМПРЕССОРЫ. КАЧЕСТВО Рукавишников, А. Винтовые компрессорные агрегаты SAB / А. Рукавишников. - С.60-61 МОЛОКО. РЕГЛАМЕНТ Молоко снова закипело. - С.62 КАРТОФЕЛЬ ФРИ. НЕУРОЖАЙ Лопырева-Беляева, О. Дефицит картофеля фри? / О. Лопырева-Беляева. - С.64 ЗАМОРОЖЕННЫЙ ХЛЕБ. НОВИНКИ Новый ассортимент "Лантманнен юнибэйк". - С.65 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ. РЫНОК Бум замороженных овощей. - С.66 МЯСО ПТИЦЫ. ТЕНДЕНЦИИ Замороженное мясо птицы: мифы и реальность. - С.69 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. ИМПОРТ Китайская "заморозка" теснит польскую и российскую продукцию. - С.71 МОРОЖЕНОЕ. ЛИДЕРЫ "Русский холод" увеличит производство мороженого. - С.75 МОРОЖЕНОЕ. ЭКЗОТИКА "Коровьи сиськи", или идеи для российских мороженщиков. - С.76-79 ИНГРЕДИЕНТЫ. ИМПОРТ Рынок какао: события и прогнозы. - С.83 МОРОЖЕНОЕ. ЖИРЫ Творогова, А. А. Заменители молочного жира для производства мороженого / А. А. Творогова, А. В. Самойлов. - С.84-87 МОРОЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ. ТЕНДЕНЦИИ "Снеж" готов расширить продажи ларей в 2011 году. - С.88-89 ЯГОДЫ. ИМПОРТ Острый дефицит замороженных ягод. - С.91 МОРОЖЕНОЕ. УПАКОВКА Упаковка делает продукт. - С.95 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ. РЫНОК Айтикеев, Р. Б. Реконструкция системы охлаждения мясоперерабатывающего предприятия / Р. Б. Айтикеев. - С.44 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |