Вобликов, Е. М. Технология элеваторной промышленности [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600 (260200) - "Производство продуктов питания из растительного сырья", специальности 270100 (260201) - "Технология хранения и переработки зерна" / Е. М. Вобликов ; рец.: В. А. Соколов, Я. Ф. Мартыненко. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 377 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 366-371. - ISBN 978-5-8114-0971-6 : 90304 р.
Кл.слова (ненормированные): ЭЛЕВАТОРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭЛЕВАТОРНО-МУКОМОЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЗЕРНОХРАНИЛИЩА -- ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ Аннотация: Устройство и расчет зернохранилищ, зерновая масса как сыпучий материал, технологические процессы. Доп.точки доступа: Соколов, В. А. \рец.\; Мартыненко, Я. Ф. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/631.3/598080 (1) Свободны: ОКД/631.3/598080 (1) |