Микробиология мяса [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 9. - С. 50
Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |