"Размороженный" рынок [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 3. - С. 3-4
Кл.слова (ненормированные): МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ЗАТРАТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- АССОРТИМЕНТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: В Беларуси мороженое производят более 50 предприятий, а общий объем производства составляет 19 тыс. тонн в год. На белорусском рынке присутствует 150 сортов, включая импортируемое из России (около 4% от общего объема реализации). Однако, несмотря на рост количества производителей и поставщиков данного продукта в Беларуси, объем его реализации начиная с 2000 года заметно снизился: с 10 до 6,5 тыс. тонн. Специалисты связывают это с появлением на рынке широкого ассортимента других сладостей: глазированных сырков, кондитерских изделий, тортов. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |