Герман, Ю. И. Физико-химические и вкусовые качества мяса и сала свиней крупной белой породы [] / Ю.И. Герман // Конкурентоспособное производство продукции животноводства в Республике Беларусь : Сборник работ международной научно-производственной конференции. - Жодино, 1998. - С. 24-25
Кл.слова (ненормированные): химический состав -- генотип -- свинина -- аминокислоты -- Беларусь -- мясо -- производство мяса -- производство с-х продукции -- качество мяса -- качество с-х продукции -- реципрокные скрещивания -- скрещивание Аннотация: Результаты опытов по реципрокному скрещиванию исходных генотипов и их сочетаний. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |