О-11 О некоторых особенностях состава и свойств молока-сырья [] // Молочный продукт : специализированный информационно-аналитический журнал. - 2008. - № 2. - С. 13-14 : табл.
Кл.слова (ненормированные): СЫРОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КАЧЕСТВО Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |