Давидов, Р. Б. Основные витамины в молоке и молочных продуктах [] / Р. Б. Давидов, Л. Е. Гулько, М. А. Ермакова ; рец.: В. Н. Букин, Г. С. Инихов ; ред. В. А. Девятнин. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 230 с. - Библиогр. в конце глав. -
Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕТИНОЛ -- КАРОТИНОИДЫ -- ВИТАМИН E -- ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- ТИАМИН -- РИБОФЛАВИН -- НИКОТИНАМИД -- ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ Доп.точки доступа: Гулько, Л. Е.; Ермакова, М. А.; Букин, В. Н. \рец.\; Инихов, Г. С. \рец.\; Девятнин, В. А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |