Сердюк, Л. В. Комбинированные мясо-растительные продукты для лечебно-профилактического питания [] : материалы временных коллективов / Л.В. Сердюк, Л.Г. Винникова, А.В. Хаврун // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 145-146
Кл.слова (ненормированные): сырье -- картофельное пюре -- овощи -- физико-химические свойства -- Украина -- мука пшеничная Доп.точки доступа: Винникова, Л.Г.; Хаврун, А.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |