Свириденко, Ю. Я. Получение сиропа гидролизованной лактозы на основе молочного сахара-сырца [] : материалы временных коллективов / Ю.Я. Свириденко, В.Ю. Смурыгин // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 70-71
Кл.слова (ненормированные): сыворотка -- Россия -- субстраты -- питательная среда -- ферменты -- 2 -- ферментативный гидролиз Доп.точки доступа: Смурыгин, В.Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |