Жук, Н. П. Исследование возможности производства белкового концентрата из сока зеленых растений с применением ультрафильтрации [] / Н. П. Жук // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 101-102
Кл.слова (ненормированные): КОРМОВОЙ БЕЛОК -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- БОБОВЫЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- КЛЕТОЧНЫЙ СОК -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА -- ПЕРЕРАБОТКА -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2) |