Касторных, М. С. Экспертиза качества растительных масел [] : методическое руководство МВШЭ.МР-021-2003 / М.С. Касторных; Сост. М.С. Касторных, Ред. П.А. Красовский, Ред. Л.М. Гартвина, Ред. В.В. Кравченко, Ред. Л.В. Черняева, Ред. Т.В. Прилепская, Ред. А.Н. Батманов, Ред. Б.М. Нирша, Ред. Н.В. Прокофьева. - Изд. 2-е доп. - Москва : Автономная некоммерческая организация "Московская высшая школа экспертизы", 2003. - 64 с. - (Библиотека эксперта / Независимая экспертная компания "Мосэкспертиза" ; вып.24). - ISBN 5-93399-019-1. - ISBN 5-93399-001-9 : 18462 р.
Кл.слова (ненормированные): контроль качества -- растительные масла -- подсолнечное масло -- кукурузное масло -- соевое масло -- хлопковое масло -- горчичное масло -- рапсовое масло -- кокосовое масло -- арахисовое масло -- оливковое масло -- пальмовое масло -- нормы -- потребительские качества -- физико-химические свойства -- свойства -- органолептические показатели -- дефекты -- качество -- Россия -- страны мира Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Касторных, М.С. \сост.\; Красовский, П.А. \ред.\; Гартвина, Л.М. \ред.\; Кравченко, В.В. \ред.\; Черняева, Л.В. \ред.\; Прилепская, Т.В. \ред.\; Батманов, А.Н. \ред.\; Нирша, Б.М. \ред.\; Прокофьева, Н.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |