Костычев, С. П. Избранные труды по физиологии и биохимии микроорганизмов []. I / С. П. Костычев ; ред. А. А. Имшенецкий ; Академия наук СССР. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1956. - 254 с. - Библиогр. в конце ст. Список печатных научных трудов С.П.Костычева: с.18-25
Кл.слова (ненормированные): ретро -- уксус -- подкислители -- альдегиды -- органические соединения -- брожение -- технологические процессы -- дрожжи Доп.точки доступа: Имшенецкий, А.А. \ред.\; Академия наук СССР Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |