К94 Кусакин, Н. А. Система HACCP: качество и безопасность продуктов питания [] / Н.А. Кусакин // Хлебопек : Специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2003. - N5. - С. 46-48
Кл.слова (ненормированные): сертификация -- государственная политика -- политика -- технологические процессы -- пищевая промышленность -- промышленность -- управление -- производство -- хранение -- транспортировка -- реализация -- санитарно-гигиеническая оценка -- оценка -- Беларусь -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |