Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 636.4.033.082.2 Автор(ы) : Шейко, Руслан Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1973) Заглавие : Взаимосвязь откормочных и мясных качеств различных пород свиней в зависимости от направления селекции Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2010. - № 2. - С.65-70: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2010/2). - ISSN 1817-7204 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.4.033.082.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--свиньи--с-х животные--мясные свиньи--откормочные качества--продуктивные качества--мясные качества--мясная продуктивность--беларусь--снг Аннотация: Исследовано влияние направленного отбора в ряде поколений на улучшение мясных и откормочных качеств свиней различных пород. Установлено, что мясные качества туш можно с высокой степенью достоверности (Р ≤ 0,01; Р ≤ 0,001) оценивать по содержанию мяса в отдельных отрубах, прежде всего в задней трети полутуши.