Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Сотченко О.Г., Даник С.В. Заглавие : Обработка научно-технических принципов криозамораживания молочнокислых микроорганизмов Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2005. - № 5. - С.193-194. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/5). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 579.862.1.086.13 + 637.146.3 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислые бактерии--бактерии--криоконсервирование--замораживание--установки--молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные продукты--продукты питания--беларусь--снг Доп.точки доступа: Даник, С.В.