Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.14.04/.07/П 60 Автор(ы) : Портной А. И. Заглавие : Оценка качества молока коров северо-восточной зоны Могилевского региона Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2009. - Т. 44, ч. 1. - С. 259-266 (Шифр Ж 104/2009/44 ч. 1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.14.04/.07 + (476.4) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровье молоко--молоко--оценка качества--контроль качества--качество с-х продукции--жирность молока--белковость молока--соматические клетки--клетки--замораживание--технологические процессы--сравнительные испытания--испытания--стандартизация--могилевская обл--беларусь--