Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.88 Автор(ы) : Акулич А. В., Моргунова Е. М., Шелегова Н. А. Заглавие : Создание новых натуральных сброженных слабоалкогольных напитков премиум-класса - одно из перспективных направлений пищевой промышленности Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2011. - № 1. - С. 106-111. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2011/1). - ISSN 1817-7204 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.88 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--калина--косточковые культуры--физико-химические свойства--свойства--экстракты--пищевая промышленность--промышленность--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Моргунова, Е. М.; Шелегова, Н. А.