Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 639.371.032/С 32 Автор(ы) : Сергеева Т. А. Заглавие : Сравнительная характеристика биохимического состава мышц двухлетков реципрокных кроссов амурского сазана с карпом разной породной принадлежности Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 175-189: табл. (Шифр Ж 121/2023/39) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 639.371.032 + 597.551.2 + 591.1.05 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыбное хозяйство--селекция--сазан--карп--пресноводные рыбы--молодь--рыбы--реципрокные скрещивания--типы скрещиваний--кроссбреды--гибриды--мышечные ткани--ткани животных--химический состав--характеристики--физиология животных--исследования--беларусь--страны мира--24-21 Аннотация: Представлены данные по биохимическому составу (содержанию сухого вещества, влаги, жира, протеина и минеральных веществ) в мышцах двухлетков кроссов амурского сазан с карпом разной породной принадлежности из коллекционного стада, сформированного в Беларуси. Установлены сочетания, характеризующиеся повышенными уровнями содержания сухого вещества, жира, протеина по сравнению со средним значением показателей всех кроссов, а также их родительскими формами (амурским сазаном и карпом), выращенных в одинаковых условиях. Доп.точки доступа: Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"