Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 621.798.08/Л 68 Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Корзан С. И. Заглавие : Исследование барьерных свойств упаковочных материалов, определение жиропроницаемости Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2023. - Т. 16, № 4(62). - С. 69-75: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2023/16/4). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 621.798.08 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--упаковочные материалы--материалы --биоразлагающиеся материалы--материалы--полимеры--полимерная пленка--пленка--жиропроницаемость--жиростойкость--барьерные свойства--физические свойства--методика--испытания--исследования--беларусь--страны мира--24-05 Аннотация: Представлены результаты исследований по определению жиропроницаемости упаковочных материалов. Описаны две методики проведения испытаний. Определены жиростойкие упаковочные материалы: биаксиально-ориентированная полипропиленовая пленка, целлофановая пленка, пергамент, фольга и опытный образец биоразлагаемой пленки на основе полимолочной кислоты. Доп.точки доступа: Корзан, С. И.