Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664/М 13 Автор(ы) : Мазур А. М., Таразевич Е. В., Петюшев Н. Н. Заглавие : Современные тенденции развития безотходных технологий на перерабатывающих предприятиях АПК Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2023. - Т. 16, № 4(62). - С. 30-34. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2023/16/4). - ISSN 2073-4794 УДК : 664 + 658.567.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--промышленность--сахарная промышленность--крахмалопаточная промышленность--пищевая промышленность--безотходные технологии--технологии--технологические процессы--вторичное сырье--сырье--отходы крахмалопаточной промышленности--отходы сахарной промышленности--отходы пищевой промышленности--исследования--беларусь--страны мира--24-05 Аннотация: Представлены научно-технические, экономические, экологические аспекты и основные направления, а также принципы создания безотходного производства. Разработаны мероприятия по организации безотходного производства. Предложена классификация отходов и количественный критерий в определении безотходности технологического процесса. Рассмотрены мероприятия по организации безотходного производства в caxaрной и крахмальной отраслях. Доп.точки доступа: Таразевич, Е. В.; Петюшев, Н. Н.