Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.117/К 51 Автор(ы) : Клыбик В. К., Никончук В. В. Заглавие : Пути совершенствования процесса мойки емкостей молокоохладителей Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2022. - Вып. 55. - С. 117-120: рис. (Шифр Ж 119/2022/55) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.117 + 619 + 614.31 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--молочно-товарные фермы--животноводческие хозяйства--молоко--охлаждение--технологические процессы--хранение--холодильные установки--холодильная техника--загрязнение--очистка--мойка (процесс)--технологические процессы--моющие средства--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--беларусь--страны мира--22-28 Аннотация: Проведен обзор существующей технологии и используемых технических решений для очистки внутренних поверхностей емкости молокоохладителей. Предложено направление совершенствования процесса мойки емкостей молокоохладителей за счет увеличения механического воздействия струи моющего раствора на молочные загрязнения. Доп.точки доступа: Никончук, В. В.