Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 338.432/Д 18 Автор(ы) : Дановская Н. Заглавие : Сущность и значение растительного белка в экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследовании в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2018. - № 5(276). - С. 49-65: ил. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2018/5). - ISSN 1818-9806 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 338.432 + 631.16 + 658.155 + 547.96 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--продукты питания--белковые продукты--пептиды--белки--растительный белок--биопрепараты--белковые гидролизаты--кормопроизводство--корма--экономические показатели--объем производства--предприятия--с-х предприятия--питательная ценность--рынок--рентабельность--конкурентоспособность--экономическая эффективность--государственная политика--государственное регулирование--снг--беларусь--18-26 Аннотация: В статье изучена природа белковой продукции. Установлено определяющее значение эффективности ее производства в повышении рентабельности животноводческой отрасли. Проанализированы подходы различных авторов к пониманию сущности рынка, проведена их систематизация. Выполнен системный анализ основных теоретических аспектов формирования, функционирования и развития рынка белковой продукции растительного происхождения. Приведены специфические особенности и основные принципы его функционирования, обоснована необходимость сочетания рыночного механизма и государственного регулирования.