Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.1.02/С 75 Автор(ы) : Ховзун Т. В., Лобанов Ю. В., Шах А. В., Дымар О. В. Заглавие : Сравнительный анализ химической мойки мембран на предприятиях молочной промышленности Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2013. - Вып. 7. - С. 122-135: ил. (Шифр Ж 964/2013/7) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.1.02 + 614.484 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--мембранные фильтры--бактериальные фильтры--мембранные технологии--технологии--мойка (процесс)--технологические процессы--химические вещества--моющие средства--товары бытовой химии--беларусь--снг Доп.точки доступа: Ховзун, Т. В.; Лобанов, Ю. В.; Шах, А. В.; Дымар, О. В.