Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 637.1/Д 88 Автор(ы) : Дымар О. В. Заглавие : Исследование влияния конструктивных параметров на эффективность работы коаксиальных теплообменных аппаратов Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2009/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2010. - С. 16-27: табл. (Шифр Ж 964/2010/[4]) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.1 + 621.565.93/.95 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--оборудование--конструктивные параметры--технические характеристики--теплообмен--теплофизические свойства--расчет--регрессионный анализ--статистические методы--беларусь--снг--