Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.785/К 28 Автор(ы) : Касьянова Л. А. Заглавие : Оптимизация режимов проращивания овса голозерного Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 4(22). - С. 21-27: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/4(22)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.785 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овес голозерный--avena nuda--avena--биологическая ценность--пищевая ценность--качество продуктов питания--энергия прорастания--посевные качества--всхожесть--беларусь--снг