Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Дымар О. В., Миклух И. В., Беспалова Е. В., Райский А. П. Заглавие : Современные селективные методы переработки молочной сыворотки и технология санитарной обработки мембранных установок Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 1(19). - С. 44-49: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/1(19)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.146.4.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--молоко--фракционирование--технологические процессы--баромембранные процессы--мембранные процессы--фильтровальное оборудование--оборудование--физико-химические свойства--свойства--беларусь--снг Доп.точки доступа: Дымар, О. В.; Миклух, И. В.; Беспалова, Е. В.; Райский, А. П.