Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 635.21 Автор(ы) : Петюшев Н. Н. Заглавие : «Чипсы белорусские»: ко всемирному дню чипсов Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - № 3(13). - С. 100-102. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2011/3(13)). - ISSN 2073-4794 УДК : 635.21 + 664.83 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофельные чипсы--картофелепродукты--пюре--пищевые полуфабрикаты--технологическое оборудование--оборудование--беларусь--снг-- Аннотация: Рассматривается история создания белорусских чипсов.