Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.121 Автор(ы) : Чернявская Л. И., Никулина О. К., Мельничек С. В. Заглавие : Способ хранения корнеплодов сахарной свеклы Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - № 1(11). - С. 46-50: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2011/1(11)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.121 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетативные органы--свекла сахарная--корнеплодные культуры--свеклосахарное производство--сахарная промышленность--технологические качества--биопрепараты--сахароза--физико-химические свойства--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Никулина, О. К.; Мельничек, С. В.