Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.12 Автор(ы) : Чернявская Л. А., Липская Н. И., Мельничек С. В., Никулина О. К. Заглавие : Ресурсосберегающая технология переработки сахарной свеклы Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 4(10). - С. 31-36: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/4(10)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.12 + 579.67 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресурсосберегающие технологии--свекла сахарная--сахароносные культуры--сахарные сиропы--заменители сахара--антисептические средства--лекарственные средства--хранение--микробиология--биология--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Чернявская, Л. А.; Липская, Н. И.; Мельничек, С. В.; Никулина, О. К.