Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 665.334.9 Автор(ы) : Почицкая И. М., Лобазова И. Е. Заглавие : Динамика изменения показателей качества масла рапса в процессе хранения Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 4(10). - С. 27-30: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/4(10)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 665.334.9 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапсовое масло--растительные масла--качество продуктов питания--маслосемена--продукция растениеводства--рапс--масличные культуры--режим хранения--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Лобазова, И. Е.