Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 637.2-022.532 Автор(ы) : Рашевская Т. А. Заглавие : Применение нанотехнологий в маслоделии Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 4(10). - С. 8-13: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/4(10)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.2-022.532 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--пищевые производства--маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевые добавки--беларусь--снг--