Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.813 Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Танана А. А. Заглавие : Исследование процесса прессования фруктовой и овощной мезги с помощью statgraphics Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 2(8). - С. 34-39: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/2(8)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.813 + 664.08 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--отходы--плодово-ягодные соки--соки--овощные соки--растительное сырье--сырье--математические модели--модели--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Танана, А. А.